A mai rohanó világban úgy tűnik, sosem áll meg az idő… a munka, a család, a barátok, és az egyéb kötelezettségek mellett gyakran úgy érezzük, hogy nincs elég időnk magunkra. Az egészségünk gyakran háttérbe szorul, nem mozgunk eleget, az étkezések gyorsak vagy teljesen kimaradnak, nem feltétlenül egészségesen zajlanak.
Egy jól kialakított rutin segíthet a mentális egészség megőrzésében is, mivel csökkenti a döntéshozatal miatti túlterheltséget. Tudjuk, mi következik a következő pillanatban, és ez a kiszámíthatóság biztonságot ad. Számomra ez nagyon fontos, mert rengeteg időt megspórolok azzal, hogy előre tudom mit fogok tenni és nem kell gondolkodnom rajta. Én is folyamatosan tanulom ezt… Egy időben minden szombaton leültem, előre megterveztem a jövő heti menünket (és amúgy az egész hetemet), megírtam a bevásárlólistát, elmentem bevásárolni és vasárnap megfőztem 4 napra előre, így a héten már tudtam mással foglalkozni. Azonban az elmúlt időszakban ez a hasznos rutin teljesen felborult, DE! most kezdem ismét visszavezetni az életembe, hogy több időm legyen egyéb dolgokra, pl. magamra.
Pl. a Meal Prep segíthet ebben. Pár óra alatt előkészítheted a heti étkezéseidet, így nemcsak időt spórolhatsz, hanem biztosíthatod, hogy mindig egészséges, tápláló étel legyen a kezed ügyében és elkerülheted a túlvásárlást és a túlevést is! Érdemes hétről hétre olyan ételeket főznöd, amiket szeretsz és bármikor magabiztosan el is tudod őket készíteni, de néhány alkalommal új receptet is beiktathatsz.
Meal Prep változatok
A Meal Prep lényege az előre tervezés. Ennek több változata is van, azt használd, amelyik a legjobban beilleszthető az életedbe:
- Előre elkészített komplett ételek, amelyeket a hűtőben tárolsz és megmelegíted, amikor szükséges,
- Előre elkészített komplett ételek, melyeket adagonként lefagyasztasz és amikor szükséges, akkor felmelegíted,
- Az alapanyagokat készíted el előre és abból „raksz össze” később egy fogást. Pl.: főzöl rizst és babot, sütsz néhány zöldséget, ezeket jól zárható üvegdobozokban elteszed a hűtőbe. Amikor szükséges, akkor csak összekevered, teszel mellé egy kis salátát, meglocsolod egy kis olajjal és kész is egy egyszerű és laktató étel, az ún. Buddha bowl. A következő napon pedig összesütöd pl. zöldséges rizsnek.
Milyen ételeket célszerű előre elkészíteni?
- főtt vagy sült zöldségek és húsok,
- főtt gabonafélék,
- főtt hüvelyesek,
- különböző szószok, kencék,
- feldarabolt gyümölcsök és zöldségek
- néhány snack: kekszek, brownie, magvajjal töltött datolya stb.
Rengeteg ötlet van fent a netet, de íme néhány, hogy miket lehet ezzel a módszerrel készíteni:
- curry-k,
- különböző levesek,
- főzelékek,
- rakott ételek,
- reggelik (overnight zabkása, tojás muffin),
- sült húsok körettel,
- tészták,
- smoothiek,
- stb.
Fontos, hogy ne bonyolítsd túl! A meal prep lényege, hogy megkönnyítse az életed. Olyan recepteket válassz, melyeket ismersz, vagy amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetők, amik miatt nem kell majd hosszú órákat a konyhában töltened. Válassz ki 1 hétre 2-3 receptet, főzd meg őket és edd őket felváltva vacsorára, majd ebédre. Így kevésbé fogod megunni és nem lesz olyan érzésed, hogy 3 napig ugyanazt eszed. 😊
Képek forrása:
https://choosingbalance.com/
https://www.peanutbutterandfitness.com/
https://thecheaplazyvegan.com/
