Szia!
Bányász Detti vagyok. Funkcionális táplálkozási tanácsadó és élelmiszermérnök.
Az én történtetem
Fiatal korom óta érdekelt a helyes táplálkozás és az is, hogy egyes ételek mit tartalmaznak, hogyan készülnek, ezért 2015-ben beiratkoztam, az akkori Budapesti Corvinus Egyetem (jelenleg: MATE) Élelmiszertudományi Karára és sikeresen elvégeztem az élelmiszermérnök BSc képzést. Az egyetem elvégzése után Máltára költöztünk egy kicsit feltöltődni, új embereket és kultúrákat megismerni, nyelvet tanulni stb. A kint töltött idő alatt elkezdett mélyebben érdekelni a környezetvédelem és a táplálkozástudomány, ezért elvégeztem egy alap táplálkozási tanácsadó képzést, kiegészítve egy vegán táplálkozási tanácsadói kurzussal. Majd miután hazaköltöztünk Magyarországra láttam, hogy körülöttem egyre több ember küzd túlsúllyal, inzulinrezisztenciával, a hormonrendszer felborulásából eredő tünetek miatt egyéb problémákkal stb., és úgy éreztem, hogy segíteni szeretnék, ezért elvégeztem a Body ’n’ Soul Wellness Academy akkreditált funkcionális táplálkozási tanácsadó képzését.
Funkcionális táplálkozási tanácsadóként a betegség/probléma gyökerét keressük, a szervezet egészét szemléljük, ellenben a nyugati orvoslással, ahol főként tüneti kezelést alkalmaznak.
Sajnos a mai rohanó világban egyre több ember küzd a stressz okozta túlsúllyal, bélrendszeri diszfunkciókkal és különböző egészségügyi panaszokkal, ezért fontosnak tartom, hogy mindenki a maga módján elsajátítsa a helyes életmód és táplálkozás alapjait.
Funkcionális táplálkozási tanácsadóként és élelmiszermérnökként fontosnak tartom, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek támogatják a szervezetünket, az immunrendszerünket és minden szükséges tápanyagot tartalmaznak egészségünk megőrzése érdekében.
Közös munkánk során segítek megérteni, hogy egyes élelmiszerek hogyan hatnak a szervezetünkre, milyen ételeket és rutinokat fontos bevezetni a étrendünkbe, illetve miket érdemes kerülni. Megmutatom, hogyan tudod saját magad összeállítani az étrended és személyre szabni azt.